WINKELMAND
Productbeschrijving
Als je deze vrucht doorsnijdt komt er een mooie stervorm te voorschijn, die ook al duidelijk is te zien bij de hele vrucht overigens. Naast de naam sterfruit staat het fruit ook bekend als carambola.
De stervrucht kan zowel vers worden gegeten als worden gekookt. Vanwege de vorm wordt de vrucht uiteraard veel gebruikt als decoratie.
De vrucht heeft een karakteristieke smaak en wordt ook veel gebruikt bij het koken, veelal als garnering. De smaak is zoetzuur en de vrucht is stevig doch sappig. In de vrucht kan een zwarte pit zitten van 12 mm, maar veelal is de stervrucht ook pitloos.
