WINKELMAND
Productbeschrijving
Knolselder is een variant van selderij die net boven de grond een knol vormt. De knol is bruingeel van kleur, het vruchtvlees is lichter en heeft een milde, kruidige smaak.
Knolselder is een gezonde, caloriearme wintergroente rijk aan vitamine C, ijzer, koolhydraten en mineralen.
TIP BIJ HET BEREIDEN: Knolselder dient uiteraard geschild te worden voor gebruik. De knol snij je in blokjes en dan is het aan de chef de cuisine om te beslissen welke richting het uitgaat. Een puree? Een soep? Een saus?
