WINKELMAND
Productbeschrijving
Citroengras is een aromatisch kruid uit het Verre Oosten met een kenmerkende citrusgeur, en wordt vooral gebruikt in de Aziatische keuken.
Het heeft een zure, frisse, citroenachtige smaak.
TIP BIJ HET BEREIDEN: Gebruik de onderste zes tot zeven centimeter van de stengels en laat meekoken in curry's, bij vis of vlees of gebruik ze in een marinade. Haal ze voor het opdienen er terug uit. Citroengras is taai van structuur, en kan dus niet zo opgegeten worden.
BEWAARTIP: Vers citroengras kan je ongeveer drie weken in de koelkast bewaren in een afgesloten plastic zak. Je kan het ook tot zes maanden invriezen zonder dat het zijn aroma verliest.
