WINKELMAND
Productbeschrijving
Bieslook is een plant uit de lookfamilie. De stengels zijn lang, smal en grasachtig. Bieslook heeft een fijne, milde uiensmaak. Het kruid bevordert eetlust en spijsvertering.
BEWAARTIP: Drogen heeft geen zin (gedroogd verliest bieslook aan aroma), maar u kan het wel in stukjes hakken en invriezen. Het kruid behoudt zijn smaak redelijk goed en kan meteen uit de diepvries gebruikt worden.
TIP BIJ HET BEREIDEN: Het blad kan u fijnsnijden en toegevoegen aan salades, kruidenboter, ragouts, sauzen en dressings. Als het wordt gekookt, gebakken of gefrituurd, verdwijnt de smaak. Bieslook dient dan ook op het laatst toegevoegd te worden aan een gerecht.
