Productbeschrijving
De stof die wortels paars maakt, is een antioxidant. Deze stof levert een natuurlijke bescherming tegen kanker en hart- en vaatziekten. Doordat de nieuwe paarse wortels aan de binnenkant oranje blijven, bevatten ze nog steeds veel beta-caroteen. Het menselijk lichaam maakt van deze stof vitamine A.
Het kleurverschil verandert de smaak niet drastisch, de paarse wortels zijn wel zoeter dan de oranje exemplaren.
Prijs op aanvraag.