WINKELMAND
Productbeschrijving
Shimeji zijn eetbare paddenstoelen, afkomstig uit Oost-Azië. Shimeji is eigenlijk een verzamelnaam voor ongeveer twintig verschillende soorten paddenstoelen. In België vind je vooral de witte en bruine variant. Allebei dezelfde soort, alleen is de witte variant in het donker gekweekt.
Shimeji zijn geen goeie paddenstoelen om rauw te eten, ze moeten altijd gekookt worden. Rauw proeven ze veel te bitter.
