Elstar

Productbeschrijving

De Elstar is de bekendste appel in Nederland. Deze appel is erg goed te bewaren, groeit niet te hard en geeft lekker sappig vruchtvlees.
De smaak is zachtzuur en dus ideaal voor verwerking. Maar ook als handappel is deze appel goed te gebruiken.

Toepassingen in de keuken en bij bakrecepten komen ook veel voor, bijvoorbeeld in appeltaart of als garnering op pannenkoeken. Verschillende producten worden gemaakt van appels, zoals appelsap, appelcider, appelmoes en appelstroop.

Appelen zijn heel gezond. U moet ze zelfs niet schillen. Appels worden bij voorkeur rauw gegeten of in gebak verwerkt.

BEWAARTIP: Appels kan u een lange periode bewaren in de koelkast. Als u een grote hoeveelheid appels en ze allemaal lang wilt bewaren, kan u ze één voor één inwikkelen in krantenpapier en op een donkere, koele plaats leggen. U kan ze ook invriezen na de schil en het klokhuis te hebben verwijderd.